На парижский железнодорожный вокзал Сен-Лазар французы приходят отныне не только ради того, чтобы отправиться в путешествие, но и вкусно поесть. Виновник тому - ресторан Lazare , открытый знаменитым шеф-поваром Эриком Фрешоном. Здесь так хорошо готовят и столь уютная обстановка, что практически не бывает свободных мест.

В Lazare лучше зарезервировать столик даже на ланч,но не потому, что ожидающие поезда люди рвутся скоротать время в ресторане. Наоборот, чтобы насладиться отменными блюдами от Эрика Фрешона лучше иметь в запасе время. Потому завсегдатае ресторана — это парижане, назначающие здесь встречу с друзьями, деловой ланч или романтический ужин.

Карта Lazare предоставляет большой выбор закусок, горячих блюд ( мясных, рыбных и вегетарианских) и десертов. Традиционные французские блюда и щедрые порции-фактически визитная карточка ресторана. В Lazare Эрик Фрешон старается популяризировать домашнюю французскую кухню, о прелести которой многие забыли даже в самой Франции. Среди блюд настоящими «бестселлерами» являются : улитки с помидорами и петрушкой ; филе камбалы со шпинатом; легендарный десерт «Париж-Довиль». Кстати, именно с вокзала Сен-Назар поезда отправляются в родную для Эрика Фрешона Нормандию.

www.lazare-paris.fr