Побывать в парижском отеле-дворце Shangri-La — это всегда праздник, а поужинать в гастрономическом ресторане L'Abeille, удостоенном мишленовской звезды,- праздник вдвойне. Элегантная французская кухня шеф-повара ресторана Кристофа Море (Christophe Moret) располагает к тому, чтобы позабыть о всех делах и вдоволь отдаться дегустации. Недаром среди посетителей L'Abeille не только иностранцы, но французские гурмэ, на один из лучших в Париже ресторанов им не жалко ни времени ни денег.

    Стоит сказать, что уже первое знакомство с L'Abeille начинается с удовольствия, но не гастрономического, а визуального. Знаменитый французский дизайнер и декоратор Пьера-Ива Рошона, оформивший отель Shangri-La, сделал так, чтобы пространство L'Abeille было совершенно особым : элегантным, торжественным и абсолютно комфортным. Благодаря большим окнам, почти с любого столика виден сад, созданный по всем правилам французского ландшафтного искусства.

    Директор ресторана Christophe Kelsch лично приветствует каждого нового гостя, проводит и зал. Старт незабываемому вечеру дан ! Пока сомелье с упоением рассказывает о лучших винах и дает рекомендации, к вашему столу уже приносят хрустящий и ароматный французский хлеб, несравненное по вкусу масло и небольшие «амюз буш» , что в дословном переводе обозначает «развлечения для рта», а в ресторанной лексике — комплимент от шефа.

Достаточно и беглого взгляда на ресторанное меню, чтобы вам захотелось попробовать как минимум с десяток из них. Однако порции в L'Abeille довольно щедры и следует повиноваться рассудку.

На закуску неподражаемы лангустины в их бульоне с добавлением имбиря и лайма. На второе блюдо — омар с овощами и соусом или , любителям мясных блюд наверняка придется по вкусу тающее плечо ягненка. Венчает «соленые блюда» тележка с впечатляющим ассортиментом французских сыров.

На десерт вам непременно порекомендуют заказать пирожное с медом, ведь в Shangri-La свои ульи. Однако если не хватило сил на сладкое блюда, не стоит расстраиваться . В летний сезон в L'Abeille можно прийти не только на ужин, но и на обед по средам и четвергам.

Подробности на сайте :

www.shangri-la.com/ru/paris/shangrila