Действие сказки «Холодное сердце» Вильгельма Гауфа происходит в Черном лесу (по-немецки “Шва́рцвальд»)- обширном и красивом зеленом массиве на юго-западе Германии, с горами, холмами, долинами ,озерами и многочисленными минеральными источниками. Лес получил свое название благодаря густым и темным чащам пышных елей. Человеку влюбленному в дикую природу здесь и в правду нетрудно поверить в сказку. В самом сердце этой идиллии находится уютный отель Bareiss, предлагающий пожить наедине с природой с пятизвездочным комфортом.

Добраться до отеля можно лишь на машине. От курортного Баден-Бадена дорога займет 30 минут, а от французского Страсбурга около часа. В Bareiss гостей принимают как принято в радушном и хлебосольном доме. В номере ожидает пышный букет цветов и накрытый стол,на котором: шампанское, фрукты, конфеты и вкуснейшие пирожные, приготовленные шефом-кондитером гастрономического ресторана Bareiss удостоенного сразу трех мишленовских звезд. Хотя изысканные гастрономические блюда несомненно хороши, обязательно стоит попробовать яства традиционной региональной кухни, вроде :блинчиков с лардоном,копченой форели, жареной в печи утки и т. д.. Все это подают в гостиничном ресторане «Dorfstuben». После сытной трапезы самое время совершить пешую прогулку, например, на старинную ферму Morlokhof, существующую более 220 лет. Место это необычное, овеянное всевозможными легендами, из-за того, что здесь проживало семейство Морлок -знаменитых на весь регион целителей. Из века в век, из поколения в поколение ,члены семьи передавали друг другу тайны врачевания. Герман Барейс, владелец отеля Bareiss, отреставрировал ферму и организовал в ней музей. Семейную историю Морлок теперь рассказывают туристам. По четвергам здесь можно поужинать при свечах в домашней гостиной, с аутентичным интерьером и старинными черно-белыми фотографиями на стенах с которых загадочно взирают члены семейства Морлок.

Менее экстравагантное, но очень приятное времяпрепровождение ожидает в гостиничном спа. Здесь предлагается большой выбор косметических процедур и массажей, а закрытый плавательный бассейн —еще один приятный бонус. Массаж лица и тела делают с помощью травяных мешочков, причем, сбор составлен по рецепту фермы Morlоkhof. Таким образом, на собственном опыте можно испробовать знахарские секреты династии Морлок. Спа-процедуры, долгие пешие прогулки по живописным лесным окрестностям, катание на велосипеде, игра в гольф даже за пару дней, почти чудесным образом, избавляют от городского стресса и вливают в организм жизненную энергию. http://www.bareiss.com