Французский город Шантийи известен своим великолепным старинным замком, построенным герцогом де Монморанси и вкуснейшим  легким кондитерским кремом одноименного названия-Шантийи.

Кто придумал рецепт крема и дал ему имя до сих пор до не ясно. По одной из версий, это был метрдотель замка Шантийи — Франсуа Ватель, известный своим непревзойденным мастерством организации празднеств и трагической судьбой ( покончил жизнь самоубийством из-за опасения, что к столу принца Конде не будет подана свежая рыба). В наши дни легендарный крем, напоминающий сладкие взбитые сливки, непременно имеется в меню любого французского ресторана. Однако, недавно в фешенебельном городском отеле Jeu de Paume, расположенном по соседству с замком Шантийи, придумали совершенно особенное использование кондитерского крема. С ним делают спа-процедуры! В состав крема входит молоко, обладающее крайне полезными для кожи свойствами,но это еще не все...Специалисты спа -центра отеля Jeu de Paume разработали специальную двухчасовую процедуру, способствующую снятию стресса, улучшающую циркуляцию крови и позитивно воздействующую на кожу. Уход начинается с гоммажа тела, затем следует массаж с виноградным маслом и , наконец, увенчивает процедуру — обертывание с кремом Шантийи. Причем, крем для нужд спа готовит лично шеф-кондитер гостиничного ресторана- Офелия Барес. Косметолог просто забирает из морозилки ресторана нужную порцию готового лакомства. Для процедуры пригоден холодный крем, так как его благотворное действие оказывается более эффективным. Нежная текстура крема буквально ласкает кожу, а легкий холодок стимулирует кровообращение. Единственным испытанием для гурманов-сладкоежек является аппетитный аромат, возбуждающий желание тут же попробовать дивный продукт.

Стоит набраться немного терпения, ведь сразу после окончания процедуры клиенту предлагают продегустировать фирменный Шантийи в смеси со свежими фруктами. Щедрую порцию крема приносят прямо в зону отдыха спа, расположенную вокруг большого закрытого бассейна. Бон аппети!